著作者

今井ようこ／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2025年3月

ISBNコード

978-4-579-21473-0
(4-579-21473-0)

頁数・縦

７９Ｐ　１５×２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／お菓子

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

あずきは抗酸化力の高いポリフェノール、食物繊維などの栄養素を多く含みます。あずきと同様に栄養豊富な白いんげん豆、レンズ豆の３種類のあんこと米粉で作るおやつの本です。甘みはてんさい糖とメープルシロップを使い、乳製品と卵は不使用で、さらに体にやさしく。

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